Nasce la Scuola Alimentare Valdibella

la sana alimentazione raccontata ai bambini Entusiasti del riscontro ottenuto intorno alla Scuola pratica di agro-ecologia, abbiamo pensato di estendere l’offerta formativa anche ai bambini e alle loro famiglie. Lo scopo è quello di incoraggiare la vicinanza alle buone pratiche agricole che per forza di cose si trasformano poi in buone pratiche alimentari. Piantare un […]

Spaghetti alla chitarra di fine estate

Tra gli ultimi giorni di agosto e i primi di settembre, quando si ritorna dalle vacanze e non si è ancora ripreso il ritmo abituale e di conseguenza anche la dispensa lamenta e invoca attenzione, ecco in quei giorni lì, si può attingere ai “secchi” o ai “conservati in generale”. Quei prodotti che faremmo bene […]