Spaghetti alla chitarra di fine estate

Tra gli ultimi giorni di agosto e i primi di settembre, quando si ritorna dalle vacanze e non si è ancora ripreso il ritmo abituale e di conseguenza anche la dispensa lamenta e invoca attenzione, ecco in quei giorni lì, si può attingere ai “secchi” o ai “conservati in generale”. Quei prodotti che faremmo bene […]

Margherito, il nostro grano libero

Quello che vedete nelle foto è uno dei nostri campi di grano. Bello no? Noi ne siamo orgogliosi, perché oltre al sole, alla pioggia e al vento di Tramontana, questo campo non ha visto nessun altro intervento. Tranne uno, il più importante: la libertà. Perché non è solo un campo di grano, è un campo […]