Il Progetto BIOMA al XIV Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti: una ricerca innovativa sulle mandorle siciliane

ITA_Milano, Luglio 2025 – Il Progetto BIOMA fa il suo ingresso nel panorama scientifico nazionale con una presentazione di grande rilievo al XIV Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, svoltosi a Milano. L’intervento, frutto della collaborazione tra il Dipartimento NEUROFARBA dell’Università di Firenze e la Cooperativa Agricola Valdibella, ha illustrato gli effetti del processo di […]

Le nostre mandorle, una preziosa risorsa

Il mito racconta che Fillide, principessa tracia accolse il guerriero Demostene di ritorno dalla guerra di Troia. Fu amore a prima vista per entrambi che vissero una tenera relazione fino a quando l’eroe greco dovette tornare ad Atene per importanti affari di Stato. Promise alla fanciulla di tornare entro un mese esatto. Non mantenne mai […]