Valdibella in giro… a maggio

Sono tanti gli appuntamenti che ci vedono in giro per l’Italia e l’Europa: fiere, incontri, mercati. Li riassumiamo qui, mese per mese, per dare la possibilità a chi vuole incontrarci di sapere dove e quando sarà possibile scambiare due chiacchiere o assaggiare un po’ di vino o scoprire il nuovo prodotto Valdibella. sabato 4 dalle […]

Passeggiata agroecologica

In difesa della nostra agricoltura contro i pestici e contro i nuovi Ogm ci uniamo ai movimenti di “Marcia Stop Pesticidi” e “Cambiare il campo” Camporeale, domenica 5 maggio ore 10 Tutti a piedi per una marcia di protesta tra le colline di viti e di seminativi, per dire no a chi vuole stravolgere una […]

Il pan di spagna di Natalie

Ormai sta diventando una piacevolissima consuetudine quella di ospitare persone speciali che ci lasciano una traccia non solo nel ricordo del tempo trascorso insieme ma anche, forse più prosaicamente, in qualcosa di più tangibile come può essere una ricetta. Natalie Zarzour è una giovane donna, espansiva e a tratti vulcanica. Vanta una carriera come capo […]

Valdibella in giro… ad aprile

Sono tanti gli appuntamenti che ci vedono in giro per l’Italia e l’Europa: fiere, incontri, mercati. Li riassumiamo qui, mese per mese, per dare la possibilità a chi vuole incontrarci di sapere dove e quando sarà possibile scambiare due chiacchiere o assaggiare un po’ di vino o scoprire il nuovo prodotto Valdibella. sabato 6 dalle […]

Agroecologia e nuovi Ogm siamo a un bivio?

Si è svolta, a Camporeale, lo scorso 24 febbraio, con una bella parentesi di sole tra due lunghi giorni di pioggia (finalmente!), l’undicesima edizione di Seminare il futuro! ovvero quella che riteniamo la nostra festa dell’agricoltura. Un corteo di giovani, bambini e adulti si è mosso dalla nostra sede di contrada Fargione per dirigersi verso […]

Valdibella in giro… a marzo

Sono tanti gli appuntamenti che ci vedono in giro per l’Italia e l’Europa: fiere, incontri, mercati. Li riassumiamo qui, mese per mese, per dare la possibilità a chi vuole incontrarci di sapere dove e quando sarà possibile scambiare due chiacchiere o assaggiare un po’ di vino o scoprire il nuovo prodotto Valdibella. sabato 2 dalle […]

Valdibella in giro… a febbraio

Sono tanti gli appuntamenti che ci vedono in giro per l’Italia e l’Europa: fiere, incontri, mercati. Li riassumiamo qui, mese per mese, per dare la possibilità a chi vuole incontrarci di sapere dove e quando sarà possibile scambiare due chiacchiere o assaggiare un po’ di vino o scoprire il nuovo prodotto Valdibella. giovedì 1 Spaccio […]

Linda e la sua ricerca a Valdibella

Accogliamo la testimonianza di Linda, una studentessa tedesca che ha avviato un progetto di ricerca delle scienze sociali applicate alla sostenibilità. Un punto di vista insolito e molto spesso trascurato dal sistema agricolo ma che è invece un punto cardine dell’agroecologia: il fattore sociale e quindi l’interazione tra produttori è uno dei fondamenti per una […]

Servizio civile Universale con Valdibella

Il servizio civile è l’occasione per dare un sostegno alla comunità, un apporto positivo alla società e fare una prima esperienza nel mondo del lavoro. Si tratta di un periodo formativo intenso e prezioso, che permette ai giovani di approfondire i temi del commercio equo e di essere ambasciatori consapevoli di un altro modo di […]

L’insolita minestra: tubetti rigati con broccoletti al profumo d’arancia

Inauguriamo questo nuovo formato di pasta con una minestra, ma non la solita.  Complici la cremosità dei broccoletti e l’entusiasmante aroma dell’arancia. Siamo in piena stagione invernale, anche se qui in Sicilia non sembra ancora. In ogni caso un piatto caldo e profumato fa sempre piacere.  Ingredienti: per 4 persone: 600/800 gr di broccoletti; la […]