I giovani e l’agricoltura di oggi: Elena e Piero
Pubblichiamo, cercando di trascriverlo come meglio è possibile, l’intervento che si è tenuto sabato 4 marzo, in occasione e all’interno dell’iniziativa Seminare il futuro! presso la nostra sede a Camporeale. Dopo la semina, infatti, abbiamo parlato di un tema che ci è sembrato ancora abbastanza attuale I giovani e l’agricoltura contadina di oggi insieme a […]
Abbiamo seminato il futuro…
È stata una bella giornata. Nonostante la minaccia di una pioggia fastidiosa e del terreno impantanato, abbiamo celebrato la decima edizione di Seminare il futuro! Con il seme della timilìa in mano, abbiamo seguito gli agricoltori più “maturi” in quella che sembra essere una danza. Con l’antico metodo a spaglio si percorre l’intero campo avanti […]
Seminare il futuro! la festa dell’agricoltura sostenibile
Dopo due anni di pausa forzata, siamo felici di annunciarvi che si svolgerà sabato 4 marzo a Camporeale, la decima edizione di “Seminare il futuro!”, la semina collettiva con semi provenienti da agricoltura biologica e biodinamica. Sarà seminata la Timilìa, detta anche Tumminìa, ovvero un grano antico siciliano che proviene da un processo di selezione […]
Sobrietà: la via per la felicità
Con gioia pubblichiamo un estratto di un articolo* che Anna Pia Viola, socia della nostra cooperativa, ha voluto condividere con tutti noi. Un’esortazione o meglio, un invito a riflettere sul nostro quotidiano per iniziare questo nuovo anno con uno spunto – forse un po’ impopolare per molti – ma sul quale vale la pena soffermarsi […]
Grazie
grazie Oggi ci siamo incontrati in cooperativa per gli auguri di Natale. CasaGialla gremita di donne e uomini che ogni giorno fanno funzionare questa complessa e delicata cooperativa che è Valdibella. Ci siamo seduti in cerchio e abbiamo letto i vostri messaggi. Quelli che nel corso di questo anno ci avete mandato con tanto affetto […]
Inizia il secondo anno della Scuola pratica di Agroecologia
Ecco qui il nuovo calendario 2022/23 della Scuola pratica di agroecologia Valdibella, che di fatto è già parito con i primi due incontri. Gli appuntamenti sono a cadenza mensile e si protrarranno fino al prossimo maggio. sabato 22 ottobre workshop Agroecology Europe Sovranità dei semi: solo un sogno? a cura di Agroecology Europe, in collaborazione […]
Riprendiamoci la sovranità alimentare
Nella giornata di sabato, inaspettatamente nel pieno dibattito mediatico sul nuovo nome attribuito al Ministero dell’agricoltura, abbiamo ospitato il workshop curato da Agroecology Europe sul tema: “Sovranità dei semi: solo un sogno?” che ha visto una partecipazione variegata tra agricoltori professionisti, agronomi e tecnici e, per la nostra felicità, giovanissimi agricoltori alle prime armi. Una […]
Farinata di ceci con cipolla bianca
Un piatto facile e veloce da preparare, abbastanza nutriente e senza glutine. E vegano. Cinque fattori che già ci fanno amare questa ricetta soprattutto quando non si ha molto tempo da dedicare alla cucina ma allo stesso tempo non si vuole rinunciare a un sano pasto. Perché la farina di ceci, oltre oltre a essere […]
Calici di stelle a Valdibella
Venerdì 29 luglio dalle ore 19 apriremo per la prima volta le porte della nostra cantina a Calici di stelle, la manifestazione nazionale a cura del Movimento turismo Vino e patrocinata dall’Agenzia Nazionale del Turismo. Il programma della serata si articolerà tra l’osservazione delle stelle e pianeti a cura dell’astrofisico Mario Giuseppe Guarcello (del’INAF – […]
Spaghetti con pistacchi e pomodorini
Con il caldo che già bussa energicamente alle porte della stagione, cala anche la voglia di stare troppo ai fuochi. Ma le cene e anche i pranzi con gli amici sono un piacere (dalle nostre parti si usa la parola “prio”) irrinunciabile. E allora, se volete coniugare un piatto di alta qualità con poco sforzo, […]